Il fondatore dell’azienda agricola Ciro Riccio, detto
“Giro e’ Schiass” per le genuine guance rosse in viso, iniziò nel 1952 a recuperare l’antica coltura della vite autoctona sulla collina degli Spadari, così chiamata perchè qui gli antichi romani forgiavano le spade.
Le sue cure, consapevoli e costanti, hanno prodotto ogni anno grappoli e vini preziosi.