
Nel corso degli anni si è prodigata per migliorare sempre più la qualità delle uve prodotte nei propri vigneti, cominciando a vinificarle autonomamente raggiungendo un qualificato standard qualitativo tanto da conquistare un significativo e gratificante spazio nel settore vinicolo, e premiandola con l'assegnazione del marchio "Sapori di Campania". Desiderosa di completare l'offerta a marchio Colle Spadaro, l'azienda ha voluto affiancare alla primaria attività vinicola la produzione di prodotti della terra, come i prelibati sottolio e le conserve di pomodoro. Il tutto senza l'utilizzo di conservanti, costantemente sotto il controllo di tecnici agrari ed esperti enologi per poter garantire competenza, professionalità e genuinità dei prodotti.