Descrizione
La conservazione a pacchetelle secondo metodi tradizionali realizzate da Colle Spadaro
La conservazione detta a pacchetelle, sono un metodo antico, utilizzato dalle donne campane, per la conservazione in tutto l’anno dei pomodorini raccolti tra i mesi estivi.
I pomodori venivano così suddivisi in grappoli e fatti essiccare, altresì tagliati di lungo e messi a bagnomaria.
E noi perseguiamo la tradizione di un tempo, e continuiamo a conservarli così.
Ingredienti: Pomodorino tagliato a metà, Acqua, Sale
Peso netto: 1kg / Peso sgocciolato:
Modalità d’uso: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.
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